V jednoduchosti je krása. Ve skotské single malt Caol Ila Moch dvojnásob. Tahle dobrota z ostrova Islay je totiž vyrobená na základě vůní a chutí. Nejde o to, jak dlouho zrála v dubových sudech. Ale o to, že vám naservíruje tradiční a zjemněné chutě parádní rašelinové whisky. Caol Ila Moch si vás získá svou čistou a svěží vůní s náznaky citrusů a kouře. Na patře vás nejdříve pohladí svou sladkostí, která se rozvine v kouřovost. Sladce kouřový závěr už jen doladí celkově příjemný pocit z téhle whisky.

Caol Ila je skotská whisky z ostrova Islay. Název je odvozen z keltského Caol Ile „Sound of Islay"", která se váže k poloze palírny s výhledem na pobřeží Islay a Jura. Caol Ila destiluje whisky od roku 1846, kdy ji založil Hector Henderson. I když se ve vedení destilérky vystřídalo několik majitelů, tradice výroby kvalitní whisky tady zůstává dál.

Důkazem je Caol Ila Moch, která je lehčím a vzdušnějším sourozencem Caol Ila 12y. Je to dobrý tah, protože pro mnohé začátečníky může být kouřovost whisky Caol Ila příliš drsná. Kdežto v tomhle případě si užijete charakteristickou chuť téhle whisky v „light” verzi.