Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc (doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Armagnac AOC.

Jedná se o nápaditou dárkovou variaci armagnacu Chabot – karafová lahev ve tvaru srdce se stříbrně zdobeným hrdlem, která je plněna tím nejlepším – Chabot XO Superior, stáří tohoto armagnacu se pohybuje od 23 do 35 let, lesklé barvy zlaté a vůní a chutí po mandlích a švestkách. Chabot Couer je vhodným romantickým dárkem například při oslavě svátku zamilovaných – Sv. Valentýna či výročích svatby.

Chabot je název francouzské společnosti vyrábějící brandy a armagnac. Založena byla v roce1828 se sídlem v kopcích Gaskoňsko v městečku Labastide d'Armagnac, kde se pěstuje víno nutné pro destilaci Armagnacu. Jedná se o tradiční rodinný podnik, který dobře střeží tajemství tajných receptur už po několik generací. Společnost prosperuje po více než století. Od roku 1963 navíc začala exportovat do celého světa, není jen do Francie.