Château Rauzan-Gassies patří k vinařstvím, jejichž jméno v sobě nese velkou část historie apelace Margaux. Jeho kořeny jsou spojené s rozsáhlým Domaine de Rauzan, jedním z nejváženějších vinařských panství Médocu 17. a 18. století. Z tohoto společného základu později vznikla dvě samostatná château – Rauzan-Gassies a Rauzan-Ségla – která byla v roce 1855 zařazena mezi Deuxième Grand Cru Classé. Zde najdete vína z Château Rauzan-Gassies.

Historické postavení však není jediným důvodem, proč je Rauzan-Gassies zajímavé. Jeho vinice se rozprostírají na dvou významných štěrkových návrších Margaux a spojují hluboké garonské štěrky se štěrkopísčitými půdami. Tyto polohy výborně vyhovují Cabernetu Sauvignonu, který vínům dodává černý rybíz, grafit, cedr, pevnou strukturu a dlouhý potenciál zrání.

Ve znaku Château Rauzan-Gassies se objevují křídla. Podle tradovaného příběhu kdysi těžké krupobití poškodilo vinice v širokém okolí Margaux, zatímco hrozny na panství Gassies zůstaly ušetřeny. Mezi místními se začalo vyprávět, že nad vinohrady rozprostřeli křídla ptáci a ochránili úrodu před bouří. Ať už šlo o skutečnou událost, nebo pozdější vinařskou legendu, okřídlený erb zůstal součástí identity château. Připomíná dlouhou kontinuitu panství i skutečnost, že kvalita vína v Bordeaux vždy vzniká na hranici mezi lidskou prací a podmínkami konkrétního ročníku.

Počátky panství sahají do 14. století, kdy je zmiňována šlechtická usedlost Maison Noble de Gassies. Zásadní proměna přišla v 17. století s rytířem Pierrem Desmezures de Rauzan, zkušeným obchodníkem a správcem vinařských statků, který získal znalosti také při práci pro Château Latour. Pierre de Rauzan postupně vybudoval rozsáhlé Domaine de Rauzan a významně přispěl k růstu jeho reputace. Původní panství se v průběhu dalších generací dělilo mezi dědice a z jeho vinic postupně vzniklo několik později klasifikovaných château včetně Rauzan-Gassies, Rauzan-Ségla, Desmirail a Marquis de Terme. V roce 1763 bylo Domaine de Rauzan rozděleno na samostatné části. Právě tehdy se začala jasněji formovat identita Château Rauzan-Gassies. V klasifikaci z roku 1855 bylo vinařství zařazeno mezi Deuxième Grand Cru Classé, tedy do druhé nejvyšší skupiny klasifikovaných vín Médocu.

Novodobá historie Château Rauzan-Gassies je spojená s rodinou Quié. V roce 1946 panství koupil pařížský obchodník s vínem Paul Quié, kterého přitahovala kvalita místního terroiru. Po jeho smrti převzal vedení syn Jean-Michel Quié a zahájil rozsáhlou obnovu vinařství. Modernizovala se vinifikace, obnovovaly se vinice a postupně vznikalo přesnější parcelární členění. Výsadba odrůd a podnoží se začala více přizpůsobovat jednotlivým typům půd. Tento dlouhodobý proces vytvořil základ současné podoby vín Rauzan-Gassies. Od roku 2000 se do vedení rodinných statků postupně zapojili sourozenci Anne-Françoise a Jean-Philippe Quié. Navazují na práci předchozích generací, ale současně zpřesňují každý krok ve vinici i sklepě. Château tak zůstává skutečně rodinným Grand Cru Classé, nikoli pouze investičně řízenou vinařskou značkou.

Vinice Château Rauzan-Gassies mají přibližně 30 hektarů a jsou rozdělené mezi dvě mimořádně ceněná štěrková návrší apelace Margaux. Nejde o jednolitý blok půdy, ale o mozaiku parcel, které se liší hloubkou štěrku, podílem písku, stářím keřů, odrůdou i použitou podnoží. Základem jsou hluboké garonské štěrky. Ty vznikaly postupným ukládáním materiálu přinášeného řekou Garonnou a dnes patří k nejcennějším půdám levého břehu Bordeaux. Štěrk velmi dobře odvádí vodu, rychle se zahřívá a podporuje hlubší zakořenění révy. Vína získávají pevnou tříslovinu, grafitovou mineralitu, tóny černého rybízu a schopnost dlouhého zrání. Štěrkopísčité parcely přidávají jemnost, aromatickou čistotu a lehčí texturu. Výsledné cuvée proto může spojovat hloubku a strukturu s elegancí typickou pro Margaux.