Zpočátku rum zrál 18 dlouhých let ve vybraných dubových sudech v tropickém podnebí Jamajky se spoustou slunečního svitu. Poté byl převezen do švýcarské Basileje, kde na dalších 18 měsíců dosáhl dokonalého výsledku v sherry sudu Pedro Ximenez z Gonzalez Byass.
