Pinot Grigio se slámově žlutou barvou. Na nose okamžitě vynikne výrazná nota broskve, citrusů a bílých květů. Chuť je svěží a pikantní, ale dobře vyvážená jemností. Víno k zapečenému mořskému vlkovi s cherry rajčaty a aromatickými bylinkami nebo k vegetariánským jídlům, jako je ratatouille. Jeho svěžest a snadné pití ho předurčuje také k aperitivu.
Vinařství Corvezzo je výjimečné svým certifikovaným ekologickým přístupem k výrobě vína. Rodinný podnik se nachází mezi Dolomity a Jaderským mořem, což je ideální oblast pro produkci bio hroznů, ze kterých vytváří odrůdy Prosecco a Pinot Grigio.Dnes vede vinařství Giovanni Corvezzo, který vytvořil první bio Prosecco na území Itálie a dnes je lídrem v odvětví výroby organického Prosecca. Mimo jiné zavedl integrovanou ochranu proti škůdcům, aby omezil používání pesticidů. Jejich filozofií je, že dobré víno musí býtdobré i pro životní prostředí a zdraví spotřebitele.Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
