The Dead Rabbit Irish Whsikey zraje v Bourbon Casks pět let, než je dokončen v malých sudech Virgin Oak. Pokud je Master Distiller Darryl spokojen s konečným výsledkem, bude whisky uvolněna k plnění.
Barva: tmavé zlato.Nos: bohatý.Chuť: sladká, lehká, ovocná, kořeněná, sladová, vanilková, bourbonová.Závěr: dlouhotrvající.
