Deadhead 6 Year Old je prémiový mexický rum, který se vyrábí ve státě Chiapas v palírně Destilería Bonampak. Výrobní proces je unikátní kombinací dvou světů: rum se destiluje jak z čisté šťávy cukrové třtiny v měděných kotlíkových aparaturách, tak z melasy v kolonových zařízeních.

Tento dvojí přístup zajišťuje, že výsledný destilát má robustní tělo typické pro pot-still rumy, ale zároveň si zachovává lehkost a čistotu kolonové destilace.

Rum zraje po dobu šesti let v sudech z amerického dubu, které byly před plněním silně vypáleny.
Vlhké a horké klima Mexika urychluje interakci mezi dřevem a alkoholem, což rumu propůjčuje hloubku a profil, kterého by v mírnějším podnebí dosáhl až po mnohem delší době. Výsledkem je vysoce oceňovaný spirit, který je dostatečně komplexní pro pomalé popíjení v glencairn skleničce, ale díky svému výraznému charakteru se neztratí ani v prémiových koktejlech, jako je Mai Tai.

Zajímavost o značce:
Ikonická láhev ve tvaru zmenšené hlavy (tsantsa) je vyrobena tak, aby připomínala skutečnou trofej z rituálů domorodých válečníků, přičemž každá láhev je ručně dokončována, aby měla autentický, „kožený“ vzhled.