Jde o rum z melasy, který vzniká v Panamě. Destilace probíhá v destilačních koloně, poté tento rum zraje procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu.

V aroma se projevují bohaté, intenzivní vůně sušeného ovoce a karamelizovaných jablek a hrušek, hořké pomerančové kůry, kakaa a sladkého tabáku. Chuť se vyznačuje tóny lékořice, skořice a vanilky spolu s tóny rebarbory či artyčoku, kakaa, citrusů a vypáleného dřeva, v závěru se sladkou a přetrvávající stopou kávy a kardamomu.

Asi není náhoda, že si ďábel k výrobě svého ďábelsky dobrého rumu vybral krásnou Panamu. Inspiroval se bohatým kulturním dědictvím a úžasnou krajinou, kde cukrová třtina roste na vulkanické půdě bohaté na živiny. Panamských ulic, kde se dnem i nocí rozpoutá peklo. Ďábel je známý tím, že je v detailech. Nejen při výběru terroir, ale i při destilaci.The Demon's Share ""La Recompensa del Tiempo"" je melasový rum z Panamy, zrající 12 let v nových amerických dubových sudech.Degustační poznámka:Ve vůni jsou tóny bohatého karamelového máslového krému, espresso fazolí, koření, sušené máty a křehkých kokosových ořechů.Jemný rum přesvědčí chutí karamelizovaného hvězdného ovoce a sladkého tabáku, stejně jako nádech kávy a kardamomu v závěru.Nejlépe si vychutnáte čisté nebo na ledu. Hodí se ale i do koktejlu se zázvorovým pivem nebo do daiquiri.