Dictador Rima American Oak 1997 je výsledkem pečlivé práce Dictador’s Master Blendera Hernana Parry, který dohlíží na zrání tohoto rumu po dobu 25 let. Rum zraje v amerických dubových sudech, které byly dříve použity pro portské a sherry víno. Tento proces zrání dodává rumu jedinečnou hloubku a komplexnost. Vůně tohoto rumu je bohatá a lákavá, s tóny čerstvě upečeného pečiva s meruňkami, ananasovou šťávou, slazenou šlehačkou a kardamomem. Chuť je jemná a plná, s pomerančovými tóny, hřebíčkem, citronovou kůrou a vanilkovými lusky, doplněná o náznaky mandarinky. Závěr je dlouhý a svůdný, plný tropického ovoce.
