Dictador Parrafo Pardo 2003 je jedinečný rum vyrobený z panenského medu cukrové třtiny. Tento rum zraje 19 let v amerických dubových sudech, které byly dříve použity pro bourbon a portské víno. Díky tomu má rum komplexní aroma a chuť. V aroma rumu se mísí tóny medu, kandovaného ovoce a lehké švestky. Postupně se objevují stopy mandlí a medu. Chuť je plná a jemná, dominuje zde tropické ovoce s náznaky zemitých a kořenitých tónů. Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý, což dělá z tohoto rumu skvělou volbu pro náročné znalce. Tento rum je součástí limitované edice, kdy bylo vyrobeno pouze 900 lahví, z nichž pro Českou republiku bylo vyčleněno 48 lahví.