Diplomático Ambassador je třtinový tmavě zlatavý rum, který zraje v sudech z amerického bílého dubu, kde předtím zrál bourbon, dvanáct let. Další dva roky pak zraje v sudech po Španělskem sherry Pedro Ximénez. Teprve potom má rum tu nejvyšší kvalitu a správnou chuť. Aby se zachovala kvalita takto zralého rumu, je stáčen do lahví přímo ze sudů. Při výrobě se nepoužívá karamel ani jiné dochucovadla. Chuť tohoto rumu má nádech ořechů, rozinek a portského. Diplomático Ambassador je destilovaný v celo měděných zařízeních z ""panenské mědi"" z prvotřídní cukrové třtiny s obsahem šedesáti procent cukru. Roční produkce Ambassador je odhadována na 1600 lahví. Každá láhev má své výrobní číslo a zátky lahví jsou namáčené v zlatě.