Značka Adam's Bitters je díky svému zakladateli Johnu G. Bokerovi na světě už od roku 1828. Svou popularitu si tyto bittery brzy získaly jako nejjemnější z tzv. zlaté éry míchaných nápojů. Upřednostňoval je dokonce otec americké mixologie Jerry Thomas. Ten je uvedl ve své knize „How to Mix Drinks or The Bon Vivant's Companion“, která se dnes považuje za vůbec první barmanskou příručku.
Ve 20. letech minulého století byla Bokerova společnost bohužel kvůli prohibici uzavřena. Slavné bittery znovu ožívají v řadě Dr. Elmegirab. Obsahují ty nejjemnější přírodní složky. Ve všech klasických (i svých vlastních originálních) koktejlech je opět používají barmani na celém světě.