Ezra Brooks 99 je moderní klasikou z portfolia společnosti Lux Row Distillers. Tento bourbon byl vytvořen pro ty, kteří hledají něco víc než standardních 40 % alkoholu, ale zároveň vyžadují vytříbenou jemnost. Klíčem k jeho výjimečnému profilu je proces filtrace přes dřevěné uhlí (charcoal filtered), který probíhá ještě před zráním v nově vypálených sudech z amerického bílého dubu. Tento krok odstraní nežádoucí drsnost a připraví destilát na dlouhé roky interakce se dřevem.

S obsahem alkoholu 49,5 % (99 Proof) nabízí tento bourbon mnohem koncentrovanější chuťový zážitek než jeho sourozenci s nižší voltáží. Vyšší podíl alkoholu slouží jako nosič aromatických olejů, což se projevuje v bohaté, krémové textuře na patře. Je to poctivý "sour mash" bourbon, který věrně reprezentuje tradici státu Kentucky, ale zároveň přináší moderní, odvážný přístup k lahvování.

Unikátnost Ezry Brooks 99 spočívá v jeho všestrannosti. Zatímco jeho komplexnost uspokojí zkušené degustátory při pití "neat", jeho síla a výrazný charakter z něj dělají perfektní základ pro prémiové koktejly. V míchaných nápojích, jako je Boulevardier, jeho chuť nepřebijí ostatní ingredience, ale naopak jim dodá pevný a hřejivý základ s nezaměnitelnou stopou karamelu a dubu.

Zajímavost o značce
Značka Ezra Brooks byla v roce 1966 americkou vládou oficiálně prohlášena za „Kentucky’s Finest Little Distillery“, což podtrhuje její dlouhodobý důraz na kvalitu před kvantitou.