Které rostlinné látky se nacházejí ve Ford’s Dry Gin? Kromě obligátního jalovce jsou na seznamu rostlin citrusové plody, semena koriandru, hořký pomeranč, grapefruit, kořeny kosatce, kořeny anděliky, jasmín a kasie. Tato chutná kombinace surovin dává Fords Gin ovocný, velmi svěží tón, který harmonicky končí plným citrusovým tónem.

Jaký speciální výrobní proces stojí za Fords Gin z Anglie? Aby se aromata v ginu ukotvila mnohem intenzivněji a komplexněji, jsou rostlinné látky před destilací 15 hodin vařeny ve složitém procesu. To dává Fords Gin velmi plné, vyvážené aroma, které je podpořeno fantastickými chutěmi.

Jakého zvláštního aroma jste chtěli dosáhnout s Fords Gin? Mistr destilátor, stejně jako Simon Ford, měli za cíl stáčet prémiový gin, který má dokonalou rovnováhu mezi rostlinnými látkami a obsahem oleje. Tato rovnováha je zásadní pro použití ginu v koktejlech a zjevně se na této úrovni dokonalosti vyskytuje jen zřídka. Vůně jasmínu a grapefruitu ginu inspirují barmany po celém světě k vývoji nových koktejlových kreací.

Tento Fords Gin je vytvořen v úzké a důvěryhodné spolupráci mezi Master Distillerem Charlesem Maxwellem a Simonem Fordem z The 86 Company. Tento prémiový suchý gin z Anglie se vyrábí ve vyhlášené Thames Distillery, která destiluje a stáčí některé velmi kvalitní prémiové lihoviny. Výroba probíhá v 500litrovém kotli, který lze dodnes označit za malou vsádku. Nejde zde ale jen o výběr rostlinných látek, speciální výroba a velmi jemná destilace také zajišťují vynikající chuť Fords London Dry Gin.