Massenez Framboise Sauvage je vysoce kvalitní ovocný destilát (eau-de-vie) vyrobený z divoce rostoucích malin, sbíraných v přírodních lokalitách Francie. Tento produkt pochází z Alsaska, kde značka G.E. Massenez destiluje ovocné pálenky už od roku 1870. Vyznačuje se ručně sbíranými plody a tradiční metodou pomalé dvojité destilace bez přidání cukru, barviv či aromat.
Výsledkem je dokonale čirý destilát s 40?% alkoholu, který nabízí mimořádně intenzivní vůni lesních malin – svěží, ovocnou, jemně květinovou. Chuť je suchá, ale výrazná, s tóny zralých malin a dlouhým, mírně pepřovým zakončením.
Tento druh destilátu je typický pro oblast Alsaska a slouží jako špičkový digestiv, vhodný k podávání samotný (při teplotě 10–14?°C) nebo jako součást prémiových koktejlů. Skvěle doplní také ovocné dezerty, sorbety či sýr s bílou plísní.
Palírna Massenez je považována za jednoho z nejuznávanějších výrobců ovocných pálenek v Evropě a jejich Framboise Sauvage je jedním z nejoceňovanějších produktů svého druhu.
