K výrobě tohoto šampaňského se používají pouze hrozny z nejvýznamnějších cru oblastí regionu, Montagne de Reims a Côte des Blancs. Výsledkem směsi Pinot Noir a Chardonnay je extrémně harmonické růžové šampaňské.

Jean-Francois a Christophe Rapneau se rozhodli v roce 1989, že nechtějí být pamatování pouze jako dědici, ale chtějí též vytvořit a předvést svou dokonalost výrobou Cuvée Victoire. GH Martel odhaluje své Cuvée Victoire Rosé, prezentované v jedinečné láhvi inspirované 18. stoletím. Hrozny jsou pěstovány na rodinné vinařské doméně složené převážně z terroir Premier Cru.

Z rodinné vinice sklizené a pečlivě vytříděné hrozny v klasifikaci jako Premier Cru přinesly krásné víno. Láhev je poctou pro původní používanou lahev z 18. století. Tradice šampaňského domu G.H. Martel & C ° vznikla v roce 1869 v blízkosti Epernay, kde má dnes sídlo. V současnosti disponuje třemi centry pro lisování hroznů a 20 000 m2 sklepů. Nabízí vysoce kvalitní šampaňské vína díky vinařským zkušenostem nasbíraným během generací.