Vynikající 8-letá Tennessee Whisky s výraznou nasládlostí, typickou pro tento druh whisky (pan Dickell použil v duchu skotské tradice tuto transkripci), která se filtruje (v tomto případě zastudena) přes dřevěné uhlí z javorového dřeva. Velmi vyhledávána milovníky Tennesse whisky na místo Jacka Daniel´s pro svou jemnější chuť.

George Dickel Tennessee Whisky se vyrábí v Cascade Hollow od r. 1870. Zakladatel značky tehdy prohlásil, že jeho whisky se kvalitou vyrovná jakékoliv skotské, a proto se bude výhradně psát po skotském vzoru bez e. Během prohibice byla palírna zařna a rozebrána. O obnovu a znovuotevření se zasloužil bývalý manažer předprohibiční palírny Ralph Dupps na základě původní Dickelových zápisků. V současnosti spadá pod Diageo.