Rodina Giuseppe Mascarello pěstuje a vyrábí vína již více než století a půl, nejprve jako farmáři provozující panství Manescotto ve vesnici La Morra pro markýzu Giuliu Colbert Faletti di Barolo a poté na vlastních pozemcích od konce 19. století. Vinice Mascarello se rozkládají na 15 hektarech, všechny v apelaci Barolo v Piemontu. Dnes je Mauro Mascarello, který se vinařství věnuje od konce 60. let, posledním zbývajícím průkopníkem velké generace Barolo, mezi kterou patřili Giovanni Conterno a Bartolo Mascarello. V roce 1970 stál Mauro u vzniku slavného Barola z velké vinice Monprivato, která se rozkládá na jednom vinohradu.

Mauro Mascarello a jeho legendární Barolo Monprivato představují vyvrcholení více než 130 let skvělých vín Giuseppe Mascarella.

Návštěva Cantiny Giuseppe Mascarello & Figli je v jistém smyslu trochu jako cesta zpět v čase: vinařství je plné starobylých, obrovských lahví vína a ačkoli se největší sudy již nepoužívají, rodinné tradice stále vládnou. Kvašení je pomalé, v betonových a ocelových lahvích; zrání je dlouhé, ve velkých dubových lahvích o stáří od 20 do 70 let. Neexistují žádné triky, jak vína vylepšit. Rozhodnutí o pěstování se dělají s ohledem nejen na současný ročník, ale i na budoucí generace Mascarella.

Návštěva Mascarella však není jen krokem do minulosti: návštěva je vítána v prostoru, kde můžete cítit hluboké spojení mezi přítomností a tím, co bylo předtím, nit, která spojuje dnešní Piemont s jeho bohatou a úžasnou historií.

Elena a její bratr Giuseppe jsou nejnovějšími Mascarello, kteří tuto tradici nesou vpřed, a dělají to skvěle, což je vidět i na vínech. Rodina vlastní jedny z nejlepších terroir v Piemontu, včetně Monprivata (často nazývaného „Musigny z Barola“). Dělají, co je potřeba, aby tyto terroiry zářily rok co rok, v jedinečném hlasu každého nového ročníku.



Nebbiolo je od nepaměti nejvíce ceněnou révou a vinařským znakem Alby a Langa, a když je spojeno s velkým vinařským terroirem, dokáže se na vznešených úrovních projevit ve vínech pozoruhodné osobnosti. Intenzivní buket, skvělé hladké třísloviny a vynikající možnosti evoluce a odolnosti v průběhu času. Členové rodiny Giuseppe Mascarello pěstují vína již více než půldruhého století, nejprve jako farmáři spravující panství Manescotto ve vesnici La Morra pro marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo a poté na svém vlastním pozemku od konce 19. století.

Rodinný majetek Mascarello se rozkládá na 15 hektarech vinic, všechny se nacházejí ve vinařské oblasti Barolo. O některých, jako například o vinici MONPRIVATO, lze dnes říci, že jsou součástí rodinné historie, zatímco hrozny vypěstované na jiných parcelách koupil Mauro dříve – poté, co měl možnost se přesvědčit o jejich kvalitě – podařilo se mu vinice koupit jako svůj majetek.

Skvělé kvality vín dosahují tím, že si zakládají pravidlech a postupech, které mají odzkoušené po generace. Jde například o zimní velmi krátké seříznut, likvidaci nekvalitních trsů na jaře, produkci maximálně 6,5 tun hroznů na hektar nebo ruční sběr i pečlivé třídění.

Kromě toho se rodina také dlouhodobě zabývá normami k ochraně životního prostředí a půdy vinic. Omezují proto pesticidy pouze na nutné minimum, nepoužívají přípravky na hubení plevele a vyhýbají se také hnojení, případně sází na přírodní organický hnůj.

Ve vinařství Gueseppe Mascarello e Figliio pěstují hrozny odrůd Nebbiolo, Barbera, Dolcetto a Freisa. Vzniká z nich řada Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC a Langhe DOC vín. Rostliny jsou nejčasněji staré asi 30 let, některé na vinici Monprivato dokonce přes 60 let.