GlenAllachie 15 Years Old je prémiová skotská single malt whisky ze skotského regionu Speyside, proslulého svým hlubokým zráním v sudech po sherry a komplexními aromaty. Vyrábí se v palírně GlenAllachie Distillery, založené v roce 1967, která se od svého převzetí whisky veteránem Billym Walkerem těší působivému oživení. Toto lahvování je příkladem filozofie palírny: vysoká kvalita sudů, pomalé zrání a pečlivé řemeslné zpracování.

Whisky zraje výhradně v kombinaci sudů po sherry Pedro Ximénez a Oloroso, které jsou známé svými intenzivními a komplexními chuťovými profily. 15 let zrání dodává GlenAllachie nejen tmavou barvu, ale také komplexní hloubku s tóny sušeného ovoce, koření a čokolády. Lahvovaná s obsahem alkoholu 46 %, je filtrována bez chlazení a bez přidaných barviv – což je znak kvality, který oceňují nároční znalci whisky. Stylová dárková krabička dále zdůrazňuje prémiovost tohoto lahvování.

Patnáctiletá whisky GlenAllachie je považována za ústřední bod základní řady palírny a byla chválena kritiky po celém světě. Nabízí klasický zážitek ze Speyside s výrazným vlivem sherry – vyvážená, silná a elegantní.

Glenallachie je lihovar na sladovou whisky na Speyside v Aberlouru, který byl založen v roce 1967. Vyrábí hlavně whisky pro směsi. Ve vlastnictví společnosti Chivas vydala 2 oficiální stáčení v sudové síle, jen z 16 a jen z 18 let. V roce 2018 byla pod novým vlastnictvím uvedena nová základní řada 10, 12, 18 a 25 let staré whisky a také další vydání jednoho sudu. Lihovar GlenAllachie byl postaven v roce 1967 Mackinlayem McPhersonem. V roce 1985 její koupila a zastavila společnost Invergordon Distillers. V roce 1989 prodala společnost Campbell Distillers, která pálenici znovu zahájila. V roce 2017 byl lihovar prodán společností Billy Walker, Graham Stevenson a Trisha Savage, kteří se spojili jako The GlenAllachie Distillers Company Limited, spolu se dvěma značkami skotské whisky - White Heather a MacNair's.