Drumshanbo Gunpowder Irish Gin je výsledkem neúnavného cestování "zvídavé mysli" PJ Rigneyho, který v odlehlé části Irska, v Drumshanbo, založil palírnu The Shed Distillery. Tato speciální edice Panda Conservation vznikla jako pocta jedné z klíčových ingrediencí – čínskému zelenému čaji Gunpowder. Právě z Číny, domoviny pand velkých, pocházejí ručně svinuté čajové lístky, které ginu dodávají jeho charakteristický, lehce natrpklý a svěží profil.

Výroba probíhá v tradičních měděných kotlích (Pot Stills), kde se část bylin destiluje přímo s alkoholem a citlivější ingredience, jako jsou citrusy, a právě čaj Gunpowder, se přidávají pomocí parní infuze přes bylinný koš. Tento šetrný proces zajišťuje, že se v ginu zachovají i ty nejjemnější aromatické oleje. Každá lahev z této edice je vyrobena z kvalitní keramiky s detailním vyobrazením pandy, což podtrhuje její exkluzivitu a sběratelskou hodnotu.

Zajímavost o značce
Název „Gunpowder“ (střelný prach) neodkazuje na výbušninu, ale na specifický způsob zpracování čajových lístků, které se svinují do malých kuliček připomínajících olověné broky, což čaji pomáhá udržet si čerstvost a aroma po delší dobu.