V této odlehlé oblasti ve skutečnosti můžete najít 26 endemických druhů ptáků, největší rozmanitost motýlů na celé Jamajce a poslední příklady jamajského krokodýla a jen pár mil od Cockpit Valley se zrodil LROK, a speciální vydání, které obsahuje jeden z nejstarších rumů této palírny, výsledek stoletého savoir faire, jedinečný a nereprodukovatelný v žádné jiné části světa. Velmi intenzivní jantarově žlutá barva, má harmonickou vůni připomínající grilovaný ananas a meruňkový džem, dále karamel a arašídové máslo, náznaky sušeného jitrocele a rostlinné nuance připomínající posekanou trávu a seno. Jemná, hřejivá a velmi vyvážená chuť, dá se pít s extrémním potěšením, vzhledem ke komplexnosti, v pocitu velké elegance, potvrzené především dlouhou a konzistentní perzistencí.