Harveys Bristol Cream je sherry s chutí pražených oříšků a rozinek s lehce kořeněným závěrem. Tento alkohol se nejčastěji podává jako aperetiv nebo na zakončaní večeře s plátkem limetky či pomeranče. Jakožto dezertní víno se dobře doplňuje s tvarohovým dortem, flanem, pudinkem nebo s crémem brulee.

Ikonické sladší sherry z oblasti Jerez, které patří mezi nejznámější a nejoblíbenější sherry na světě. Vzniká unikátní kombinací několika stylů sherry vín, díky čemuž nabízí jemný, harmonický a snadno přístupný charakter. Víno zraje tradiční metodou v systému solera. Bristol Cream kombinuje suchá oloroso sherry se sladšími víny z odrůdy Pedro Ximénez, což vytváří charakteristickou jemnost a kulatost.

Harveys v Bristolu vyrábí sherry z oblasti Jerez ve Španělsku od roku 1796. Harvey's Bristol Cream je nejoblíbenější sherry v USA a nejprodávanější po celém světě. Při výrobě se používají sherry Fino, Amontillado, Oloroso, Pedro Ximénez. V aroma rozeznáme pražené ořechy a hrozny. Chuť je sladká a jemná.