Sběratelská edice Master Distiller No. 6 je věnována šestému hlavnímu lihovarníkovi v historii značky, kterým byl Jimmy Bedford. Jimmy zastával tuto prestižní roli v letech 1988 až 2008 a byl to právě on, kdo dohlížel na globální expanzi značky. Pod jeho vedením byla představena prémiová řada Single Barrel a Jack Daniel’s se stal nejprodávanější americkou whisky na světě. Jimmy byl známý svým vřelým úsměvem a filosofií, že dobrá whisky se nesmí uspěchat.

Tato edice je lahvována při 43 % alkoholu, což je vyšší koncentrace, než u standardního č. 7. Tento rozdíl umožňuje plnější vyniknutí esterů a aromatických látek vznikajících během fermentace a následného zrání. Whisky potřebuje nezbytným procesem „Charcoal Mellowing“, kdy každá kapka pomalu prokapává přes třímetrovou vrstvu uhlí z javoru cukrodárného, což jí dodává ikonickou jemnost a čistotu.

Zrání probíhá v pečlivě vybraných skladech v Lynchburgu, kde se střídají horká léta a chladné zimy v Tennessee. Právě tento koloběh teplot vhání whisky hluboko do pórů sudů z amerického bílého dubu, odkud získává svou barvu a bohatou chuť. Každá láhev z této série je graficky zpracována tak, aby připomněla historický odkaz mužů, kteří střežili tajnou recepturu Jacka Daniela po více než 150 let.

Jimmy Bedford byl nejen mistrem lihovarníkem, ale také vášnivým farmářem. I když cestoval po celém světě jako ambasador značky, nejšťastnější byl na své farmě v blízkosti Lynchburgu, kde choval dobytek. Tvrdil, že klíčem k dobré whisky je stejná trpělivost, jakou vyžaduje péči o půdu a zvířata.