V rámci oslav Dne mrtvých - tradičního mexického svátku, vydal Jose Cuervo design limitované edice pro svou speciální sérii s názvem „Calavera“. Calavera (slovo, které ve španělštině znamená „lebka“) se stalo jedním z nejznámějších kulturních a uměleckých prvků oslav Dne mrtvých.
Tato tequila vznikla už v roce 1795 a byla vytvořena Donem Josem Antonio de Cuervem. Ten věnoval tequile tolik, až stvořil celou palírnu, která se zabývala a stále zabývá výhradně tequilou. Jedná se o rodinný podnik. Tequila José Cuervo se vyrábí ze stoprocentní agáve. Pije se buď samotná nebo s citrónem a solí či skořicí a pomerančem. Je oblíbená nejen v Mexiku, ale i po celém světě. K dostání je jako zrající – tedy zlatá nebo nezrající – stříbrná. Ochutnejte a užijte si jedinečnou chuť Mexika.