La Fée XS Française je ztělesněním luxusu a historické věrnosti. Na rozdíl od běžných absintů, které využívají jako základ obilný líh, je řada XS vyráběna na bázi vinného destilátu (spiritus vini). Tato tradiční metoda, typická pro nejlepší francouzské palírny 19. století, dodává nápoji nesrovnatelnou hloubku, texturu a jemný ovocný charakter, který tvoří dokonalý protipól k hořkosti pelyňku.

Výroba probíhá v historických měděných kotlích v srdci departmentu Doubs, kolébky absintu, v proslulé palírně Guy v Pontarlier. Každá láhev je výsledkem malosériové produkce (small batch), kde se používají výhradně lokálně pěstované byliny v čele s pelyňkem pravým (Artemisia absinthium). Barva je dosažena čistě přírodní cestou – sekundární macerací bylin, bez použití umělých barviv, což podtrhuje prestižní zařazení Extra Supérieure.

Balení v elegantní krabičce zdůrazňuje výjimečnost tohoto produktu a chrání jeho přírodní barvu před světlem, které by mohlo způsobit její degradaci. Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu 68 % a koncentraci bylinných silic vytváří při ředění ledovou vodou bohatou, mléčnou mlhu (louche), která je vizuálním důkazem nejvyšší kvality použitých surovin.

Zajímavost o značce:
Edice XS Française je vyvíjena pod osobním dohledem Marie-Claude Delahaye, nejuznávanější světové expertky na absint. Každá šarže musí projít jejím schválením, aby byla zaručena identická chuťová stopa, jakou si vychutnávali umělci jako Vincent van Gogh nebo Henri de Toulouse-Lautrec.