Château du Breuil, dnes oficiálně známé jako La Spiriterie Française, je úchvatné normandské panství s bohatou historií, které se proměnilo v jednu z nejprestižnějších palíren ve Francii. Samotný zámek pochází ze 16. století a je zapsán na seznamu historických památek, přičemž jeho zdi v minulosti hostily lnářský mlýn, sýrárnu a dokonce i továrnu na čokoládu. Vše se změnilo v roce 1954, kdy panství koupil Philippe Bizouard a založil zde palírnu calvadosu, která těží z ideálních podmínek vyhlášeného regionu Pays d'Auge. Palírna dnes obhospodařuje 42 hektarů vlastních sadů s více než 22 tisíci jabloněmi, ze kterých ručně sklízí a lisuje přes 50 různých odrůd jablek. Podle přísných pravidel této chráněné apelace probíhá výroba tradiční dvojitou destilací v měděných kotlích, což zdejšímu calvadosu pravidelně vynáší tituly nejlepších jablečných pálenek na světě. Nová kapitola se začala psát v roce 2020 s příchodem nových majitelů, kteří rozšířili staleté řemeslo o inovativní projekty. Využili tradiční destilační zařízení k výrobě vůbec první stoprocentně normandské single malt whisky z exkluzivního ječmene Golden Promise a zároveň začali ve svých sklepích stařit prémiové karibské rumy. Pro návštěvníky z celého světa je zámek vyhledávaným cílem nejen kvůli ochutnávkám, ale také díky jedinečné světelné a zvukové show, která probíhá přímo v historických zrajících sklepích mezi tisíci dubovými sudy.