Nově je v Collection použitá tzv. réserve perpétuelle, kterou založili počínaje ročníkem 2012 a která je uchovávaná ve velkoobjemových nerezových tancích, bez přístupu vzduchu. Principem je, že každým rokem je k předchozím vínům přidáno cca 20–25 % nového ročníku a stejné množství z réserve pérpetuelle je použito v aktuálním cuvée. Réserve pérpetuelle dodává vínu komplexnost, svěžest a energii. Zároveň vinařský dům Roederer klade větší důraz na vyšší podíl rezervního vína, které leží v dřevěných sudech. Tato vína, která jsou z části z předchozích ročníků a z části z mladých keřů z vinic, jinak určených pro prestižní cuvée Cristal, jsou jejich značkou. Rezervní víno pak rozumně vyvažuje výraznou svěžest, kterou mu dodává réserve pérpetuelle. Výsledkem je mnohem intenzivnější, komplexnější champagne s moderním střihem, slaným akcentem... cuvée se všemi atributy velkého Champagne.
Champagne Louis Roederer je jedním z posledních velkých vinařských domů, které od svého začátku zůstaly v rukou jedné rodiny. Od doby, kdy za víny stojí tandem Fréderic Rouzaud a Jean-Baptiste Lecaillon se neobyčejně zvedla kvalita základních vín. A to je jedna z velkých předností tohoto slavného domu – stabilně vysoká úroveň celé řady vín. V roce 2021 nahradilo základní Brut Premier cuvée Collection, jehož název vždy doplňuje číslo, které značí kolikátá sklizeň tvoří základ vína. V roce 2021 to byla Collection 242, tedy ročník 2017, který byl dvě stě čtyřicátou druhou sklizní vinařství. Nově také charakter tohoto vína dokresluje 20 až 25 % réserve perpétuelle. Prestižními cuvée vinařství jsou Cristal a Cristal rosé. Ta dosáhla takového renomé, že je jejich pití v určitých kruzích známkou společenského postavení. Hrozny, z nichž se víno dělá, pocházejí z nejlepších vinic v kategorii grand cru. Na první pohled viditelnou odlišností tohoto prestižního cuvée je láhev s plochým dnem, kterou nechal speciálně navrhnout ruský car z velmi prozaického důvodu, aby bylo snadno odlišitelné od ostatních Champagne. Louis Roederer je jedno z mála takto velkých vinařství, které dělá více jak 90 % vín z vlastních hroznů. Jean-Baptiste Lecaillon je člověk s velmi otevřenou myslí a smyslem pro detail. Právě on stojí za myšlenkou převést všech 242 hektarů vinic do biodynamického režimu. A právě precizní práce s vinnou révou je jedním z tajemství vysoké kvality vín Louis Roederer.
Majitel / manager: rodina Rouzaud / Fréderic Rouzaud a Jean-Baptiste Lecaillon
Rozloha vinic: 250 ha
LMIV & Doplňkové parametry