Luxardo Sour Apple je moderním přírůstkem do portfolia této historické palírny, navrženým tak, aby splňoval požadavky současných barmanů na vysokou kvalitu a autentickou chuť. Výroba tohoto likéru je založena na precizním míchání koncentrované šťávy ze zelených jablek s jemným neutrálním lihem a cukrovým sirupem. Klíčem k jeho úspěchu je právě onen „sour“ (kyselý) profil, který není agresivní, ale dodává likéru potřebnou šťavnatost a zabraňuje pocitu nadměrné sladkosti.

Na rozdíl od mnoha konkurenčních jablečných likérů se Luxardo Sour Apple vyznačuje mimořádnou čistotou a stabilitou v koktejlech. Rodina Luxardo využívá své staleté zkušenosti s macerací ovoce k tomu, aby extrahovala ty nejjemnější aromatické složky, které definují charakter odrůdy Granny Smith. Výsledkem je produkt, který si i při nižším obsahu alkoholu zachovává výraznou chuťovou stopu, jež v drinku nedominuje, ale skvěle jej doplňuje.

Tento likér se stal světovým standardem pro přípravu legendárního koktejlu Appletini (Apple Martini), kterému dodává jeho ikonickou barvu a říz. Stejně dobře však funguje i v jednodušších kombinacích – stačí jej smíchat s tonikem, sodou nebo zázvorovým pivem a přidat hodně ledu pro dokonalý letní long drink. Pro odvážnější doporučujeme kombinaci s bílou tequilou nebo vodkou, kde kyselost jablka krásně prořízne sílu destilátu.

Zajímavost o značce
Ačkoliv je značka Luxardo proslulá svými tradičními recepturami z 19. století, jejich řada „Sour“ (zahrnující i příchutě jako rebarbora či třešeň) dokazuje jejich schopnost inovovat a udávat trendy v moderním barovém světě při zachování rodinných standardů kvality.