Luxardo Signature Bitters Range představuje novou éru v segmentu prémiové mixologie, která byla celosvětově uvedena na trh na přelomu let 2024 a 2025. Varianta No. 05 Sweet Rhubarb je výsledkem pečlivé infuze kořene rebarbory a vybraných bylin, které společně vytvářejí ideální aromatické koření pro koktejly. S vysokým obsahem alkoholu 44 % vol. dokáže tento bitters perfektně fixovat a rozvinout těkavé aromatické látky v jakékoli receptuře.

Tento rebarborový bitters byl navržen tak, aby fungoval jako pověstná „špetka soli“ v gastronomii. Profesionální barmani i domácí nadšenci jej využívají k oživení klasických drinků postavených na ginu či vodce (jako je Gin Sour, Moscow Mule nebo klasický Gin & Tonic), kterým dodá podmanivý ovocno-bylinný rozměr. Skvěle se uplatní také v moderních variacích na Old Fashioned nebo jako tajná ingredience italského aperitivu Americano.

Zajímavost o značce
Palírnu založil v roce 1821 Girolamo Luxardo v dalmatském Zadaru. Poté, co byl lihovar během druhé světové války kompletně zničen, rodina uprchla do italského regionu Veneto pouze s jediným majetkem – cenným řízkem původní višně maraska. Z něj dokázali firmu v Torreglii vybudovat znovu od základů a dodnes ji stoprocentně vlastní a řídí přímí potomci zakladatele.