Dvouletá žitná whisky, která se dokončuje v sherry sudech 6 měsíců. Minor Cask Whisky zkoumá, co by se stalo, kdyby talentovaný M.M. Beam měl příležitost probudit svou produkci během prohibice. Tímto oslavují moudrost a vášeň skvělého muže a jeho produktu, který se snažil vytvořit. Doufáme, že je hrdý na to, co jeho vnuci vytvořili.Barva: zlatý kaštanVůně: zemitá, tóny sladkého sherryChuť: sladká karamelkaZávěr: sud po sherry, hladký pocit v ústechV roce 1871, M.C. Beam začal svou destilační kariéru pod dohledem svého strýce Jacka Beama. V roce 1883 byl partnerem ve vlastní provozovně, kam přivedl svého syna Guye - dědečka Steva a Paula Beamových - do podniku. Minor Case Straight Rye Whisky je „to, co mohlo být"" v láhvi a znovu probouzí destiláty M.C. Paprsek, který byl umlčen prohibicí. ""Vždy jsem měl pocit, že je to nedokončená kapitola v naší knize,"" říká Steve.