Příchuť tohoto voňavého koření snad každému evokuje čerstvé vánoční cukroví, právě vyndané z trouby. Skořice, získávaná z kůry věčně zelených stromů na Srí Lance, je jedním z nejdéle používaných koření. Pro prastaré národy byla natolik ceněným artiklem , že byla dokonce vítaným a hodnotným darem cizím panovníkům a potentátům. V běhu staletí její obliba dále rostla. Pro svou typicky plnou, hřejivě sladkou vůni se skořice stala brzy jedním z nejpoužívanějších koření a je nedílnou součástí mnoha světových kuchyní. Používá se především v koláčích, sušenkách a dezertech. Skvěle funguje spolu s příchutí jablka. Použijte Monin Cannelle a dodáte svým teplým drinkům nezaměnitelnou vůni.

Vůně skořicového oleje, kořeněná chuť mleté skořice se stopami pepře

Použití: Čaje, kávy, cocktaily, ochucená mléka, smoothies