Whisky Oban 2000 Distillers Edition, lahvovaná v roce 2015 po patnácti letech zrání, představuje výjimečný ročník v rámci této prestižní řady, který se od standardních verzí liší delší dobou strávenou v sudech. Její unikátní charakter je definován závěrečným zráním v sudech po suchém sherry Montilla Fino, což je u skotské whisky velmi neobvyklá volba, protože většina palíren preferuje sladší varianty Oloroso nebo PX. Toto specifické sherry, zrající ve španělské oblasti Montilla-Moriles pod vrstvou kvasinek zvanou flor, vnáší do whisky nezaměnitelnou slanou a ořechovou suchost. Právě tato suchost se mistrovsky doplňuje s přirozenou přímořskou slaností a voskovitostí destilátu Oban, čímž vzniká komplexní profil připomínající slaný karamel a mořský vzduch. Jako ročníková edice, která se již nevyrábí, je tento patnáctiletý kousek vysoce vyhledávaným sběratelským artiklem pro svou harmonii mezi jemným kouřem a vlivem španělského vína.
Vůně: Komplexní, mořská sůl, vřesový kouř, pomerančová kůra, pražené mandle, vlašské ořechy, karamel a bylinky.
Chuť: Hladká, hřejivá a voskovitá; slanost, jemná rašelina, sušené fíky, rozinky, káva, hořká čokoláda a koření.
Závěr: Dlouhý a suchý, s přetrvávajícím kořením, solí, intenzivním ořechovým charakterem, kůží a jemným kouřem.
