Ojo de Tigre Mezcal Artesanal Reposado je vynikající, ručně vyráběný mezcal vyrobený tradičními metodami. Tento mezcal, plněný do lahve o objemu 0,7 litru s obsahem alkoholu 37 %, v sobě spojuje nejvyšší kvalitu s autentickým mexickým destilačním uměním. Jeho název „Oko tygra“ symbolizuje sílu, eleganci a bohaté kulturní dědictví Mexika.
Tento mezcal je vyroben ze 100% agáve, a to ze dvou speciálních odrůd: Espadín (Agave Angustifolia) z Oaxacy a Tobalá (Agave Potatorum) z Puebly. Zatímco agáve z Espadínu dodává mezcalu jemné, ovocné tóny, vzácná agáve z Tobalá mu dodává výraznou hloubku a komplexnost. Po destilaci Ojo de Tigre Reposado zraje po určitou dobu v dubových sudech, což mu dodává harmonickou rovnováhu mezi kouřovými, sladkými a kořeněnými aromaty.
Společnost Case Lumbre vyrábí své mezcaly s provenience. To je důvodem kvality jejích lihovin, jako jsou Montelobos, Ancho Reyes, Nixta Corn a Abasolo Whisky. Spoluzakladatel mezcalu Ojo de Tigre Luis Gerardo Méndez je mexickou filmovou hvězdou. Účinkuje v komediálních seriálech společnosti Netflix Club de Cuervos a Murder Mystery, kde hraje po boku Jennifer Annistonové.
Při výrobě mezcalu Ojo de Tigre se používají dvě odrůdy agáve. Espadin se pěstuje v Oaxace, která je srdcem mexické mezkalové oblasti. Tobala se pěstuje v sousedním státě Oaxaca - Puebla. Pěstování těchto dvou kultivarů agáve je stoprocentně udržitelné a každý z nich má jedinečné vlastnosti. Espadin má bylinné tóny s citrusovými a ovocnými tóny, které se dobře snoubí s umami a zemitou chutí agáve Tobala. Tyto vlastnosti se během výrobního procesu prolínají a vytvářejí produkt s citrusovými tóny, tóny citronové trávy a zeleného jablka. Jemné tóny kakaa a vařeného agáve uzavírají tóny s hladkým a vyváženým profilem.
LMIV & Doplňkové parametry