Pancho Villa 1998 (často označovaný jako Ron de Soleras) je prémiový dominikánský rum, který míchá renomovaná společnost Oliver & Oliver. Výroba tohoto tmavého mahagonového rumu s obsahem 40 % alkoholu je unikátní kombinací tradičních a netradičních postupů. Základem je destilát z cukrové třtiny uložený v roce 1998, který následně zraje systémem Solera v sudech z amerického dubu po bourbonu po dobu až 15 let. Absolutní zvrat v jeho charakteru však přichází na samém konci, kdy rum podstupuje finální šestiměsíční až osmiměsíční dozrávání (finish) v sudech, ve kterých předtím zrála vysoce kvalitní mexická reposado tequila. Tento originální experiment propojující svět rumu a tequily vynesl nápoji pojmenování po slavném generálovi mexické revoluce.


Výsledný chuťový profil je suchý, výrazný a mimořádně komplexní s nečekaným rozměrem. V intenzivní vůni dominují tóny sušeného ovoce, vanilky, karamelu a pražených ořechů. Na patře se projevuje bohaté, plné tělo, kde se klasické rumové tóny ušlechtilého dřeva a karamelu proplétají s jemnou přítomností agáve a květinovým nádechem, které rumu dodala právě tequila. V pozadí lze zachytit také stopu sherry a mírnou kyselost dodávající balanc. Závěr je hřejivý, spíše sušší a zanechává po sobě pikantní až mírně štiplavou dochuť s náznakem popela. Díky svému specifickému charakteru se výborně hodí jako digestiv po jídle nebo do sofistikovaných tmavých koktejlů.