Penderyn Rich Oak je klenotem v portfoliu jediné velšské palírny Penderyn. Tato whisky prochází velmi specifickým procesem zrání, který jí dodává její název i charakter. Poté, co projde unikátním Faradayovým destilačním přístrojem, který produkuje mimořádně čistý destilát, zraje nejdříve v sudech po americkém bourbonu. Klíčem k její výjimečnosti je však závěrečné dozrávání (finishing) ve speciálně vybraných, silně vypálených sudech po evropském červeném víně (ex-STR wine casks).

Tento proces „Rich Oak“ dodává whisky mnohem hlubší vrstvy chutí, než je u běžných single malt whisky zvykem. Evropský dub v kombinaci s předchozím vlivem vína vytahuje z destilátu tóny koření a čokolády, které jsou v dokonalém kontrastu s lehkostí a ovocným charakterem, jenž je pro Penderyn typický. Lahvování při síle 46 % vol. zajišťuje, že si whisky uchová svou robustní strukturu a plné tělo.

Prezentace v elegantní dárkové krabičce zdůrazňuje její exkluzivitu a činí z ní ideální volbu pro ty, kteří hledají whisky s výrazným dubovým charakterem. Penderyn Rich Oak není jen nápoj, je to důkaz, že Wales dokáže konkurovat nejlepším světovým palírnám díky odvaze experimentovat s typy sudů a moderními destilačními technologiemi.

Zajímavost o značce
Palírna Penderyn využívá vodu z vlastního zdroje, který se nachází přímo pod palírnou v národním parku Brecon Beacons. Tato voda je filtrována přes vápencové a pískovcové podloží po tisíce let, což jí dodává unikátní čistotu a měkkost.