Single Cask Plantation kolekce pro rok 2022 - Barbados 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v palírně West Indies Rum Distillery.
Vyroben byl z melasy a jde o blend kotlíkových a kolonových rumů. Zrál nejdříve 4 roky tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně dalších 6 let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 9 měsíců dozrával v sudu po víně Maury.
Lahvován byl o síle 50 %.
Aroma: bohaté a hluboké, s intenzivními tóny rozinek, černých třešní a melasy z granátových jablek, ke kterým se přidává pomerančová kůra a káva.Chuť: zakulacená, navazující na vůni dřevitými tóny spolu s tóny sušeného ovoce, ostružin, pražených ořechů, koření a s dotekem perníku a kakaa.
