Víno rubínové barvy s purpurovými odlesky. Vůně je plná ovocných tónů, jako jsou třešně, černé švestky a ostružiny, doprovázená jemnými kořeněnými a dřevitými nuancemi. Protos Crianza nabízí výrazné třísloviny, které jsou dobře vyvážené s jemnými tóny vanilky a kouře z dubového dřeva. Jeho textura je sametová a elegantní, s dlouhým a harmonickým závěrem.
Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských a amerických sudech a 24 měsíců v lahvi.

Tmavá třešňová barva s granátovým okrajem. Vůně výrazná a komplexní. Terciární aromata evokují širokou škálu vůní, které připomínají džem, kakao a tabák. Najít můžeme i minerální tóny nebo lehce zauzenou chuť. Víno má kulaté třísloviny, dlouhou dochuť a zanechává velmi elegantní a hedvábné patro. Dobrý potenciál stárnutí.

Doporučujeme podávat k červenému masu, dušené zvěřině, hořké čokoládě a výrazným sýrům při teplotě 17–18 °C.

Zrání 24 měsíců ve francouzských (80 %) a amerických (20 %) sudech, většinou nových.

Vinařství Protos se nachází na zámku Pe?afiel v oblasti Kastilie, v srdci Ribera del Duero a bylo založeno v roce 1927. Skládá se ze dvou vinařství, které můžete také navštívit. Starší vinařství prochází vnitřkem hory a nový velký vinný sklep navrhli architekti Richard Rogers, Alonso Balaguer a Arquitectos Asociados. V Ruedě je další vinařství: La Seca (Valladolid), které také vlastní toto vinařství. Zde se vyrábí úspěšná bílá vína Verdejo. Jméno „Protos“ znamená „první“ a této pozice chce španělské vinařství dostát. Protoská vína jsou známá a vysoce ceněná po celém světě pro svou vynikající kvalitu.