Puntacana Club XOX Aniversario 50 je vlajkovou lodí a nejvýše postaveným rumem z celé řady Puntacana. Tento exkluzivní počin byl namíchán speciálně k oslavě 50. výročí působení rodinné společnosti Oliver & Oliver v Dominikánské republice. Jedná se o limitované umělecké dílo, na jehož tvorbu osobně dohlíželi ti nejzkušenější master blendeři. Základ tvoří velmi staré a vzácné rumy, které byly destilovány tradiční metodou a následně uloženy k dlouhému spánku do sudů z amerického bílého dubu.

Zrání probíhalo osvědčeným systémem Solera, přičemž nejstarší složky tohoto komplexního blendu dosahují úctyhodného věku až 25 let. To hlavní tajemství, které rumu XOX dává jeho nezaměnitelný, hluboký a robustní charakter, však přichází v závěrečné fázi. Výsledný blend byl uložen k finálnímu dozrávání do sudů, v nichž předtím po desítky let zrálo slavné, těžké a sladké portské víno (Porto) od renomovaných portugalských výrobců.

Tento proces dodal rumu specifickou hutnost, jemnou ovocnou aciditu a potlačil sušší dřevité tóny, které takto staré rumy mívají. Na rozdíl od svých sourozenců z řady Puntacana je edice XOX lahvována při plnějších 40 % obsahu alkoholu. Vyšší stupňovitost dává rumu optimální sílu, která dokonale nese obrovské množství aromatických látek a chuťových nuancí. Je to ideální digestiv pro výjimečné chvíle, který se servíruje výhradně čistý ve sklenicích typu cognac nebo tulipán.

Zajímavost o značce
Etiketa rumu na obrázku nese letopočty 1963 a 2013. Právě v roce 1963 se rodina Oliverů definitivně usadila v Dominikánské republice po útěku z Kuby a začala budovat nové zázemí. Každá láhev Puntacana Club XOX je tak přímým památníkem odvahy, rodinné soudržnosti a triumfálního znovuzrození kubánské rumové tradice na nové, dominikánské půdě.