Querville Prestige 18 years

Palírnu Houley provozuje rodina Deschampů, kteří udržují sady malých kyselých jablek na ploše 150 ha. Kyselost jablek z nich dělá perfektního kandidáta na přeměnu v lahodný Calvados.

Tento Calvados byl destilován ve sloupcích a v pot-still, i když byl vyzráván odděleně a před plněním se opět smíchaly. Alkohol zraje po dobu nejméně 18 let ve francouzských dubových sudech a vytváří konečný produkt ohromující hloubky a složitosti.

Při prvním doušku můžete očekávat hluboké tóny sušeného ovoce, hruškového moštu, karamelizovaných jablek a šlupek zeleného jablka, karamelu, fíků, vanilky, švestek, skořice, muškátového oříšku, čokolády,
lehké kávy, tabáku, cedrového dřeva a lisovaných květin.