Champagne R&L Legras nabízejí to nejlepší z toho, co umí Chardonnay z Chouilly. Vůně se otevírá tóny bílých květů, citrusové kůry, zelených jablek, hrušek a jemného pečiva s náznakem mandlí a křídové minerality. V ústech jsou vína svěží, čistá a vertikálně strukturovaná, s vibrující kyselinou a dlouhým, slanavým mineralním finále. Perlení je mimořádně jemné, téměř hedvábné, a textura se s časem v lahvi stává stále krémovější. Tato vína nejsou demonstrativní ani okázalá – jejich krása leží v čistotě, eleganci a postupném odhalování komplexity.

Filozofie domu stojí na jednoduchém, ale nekompromisním principu – nejlepší champagne vznikají z nejlepších hroznů zpracovaných s maximální péčí a respektem k terroir. R&L Legras se specializuje téměř výhradně na styl Blanc de Blancs, tedy champagne vyrobená výhradně z Chardonnay. Tato úzká specializace umožňuje domu dosáhnout mimořádné hloubky znalostí o odrůdě, jejím chování v různých parcelách a o tom, jak ji nejlépe vinifikovat. Vína se vyznačují krystalickou čistotou, výraznou minerálnitou typickou pro křídové půdy Côte des Blancs a elegantní strukturou, která se postupně otevírá s časem v lahvi. Dlouhé zrání na kalech – často přesahující požadavky apelace o několik let – propůjčuje vínům komplexní aromatický profil a hedvábnou texturu, která definuje styl domu.

Champagne R&L Legras – tichá legenda Blanc de Blancs z Côte des Blancs. Champagne R&L Legras patří mezi nejprestižnější rodinné domy specializované na styl Blanc de Blancs. Sídlí v obci Chouilly, klasifikované jako Grand Cru pro odrůdu Chardonnay, a jeho vína patří k tajným tipům znalců, kteří hledají autentický výraz Côte des Blancs.

Rodina Legrasů začala s pěstováním vína již v XVI. století, ale zásadní obrat nastává v roce 1808 zásluhou Honoré Lergase, který vysadil jedny z nejlepších vinic na území označované Côte des Blancs. … a dobrodružství pokračuje až do dnešních dnů, kdy již 6 generací produkuje šampaňské Blanc de Blancs té nejvyšší kvality. U Legrasů jsou právem hrdi na to, že tradiční řadu R&L můžeme nalézt na mnoha jídelních stolech gurmánů, v restauracích honosících se hvězdami Michelin.