Ramazzotti Limoncello v této jemnější 18% variantě představuje moderní interpretaci tradičního italského likérnictví, která klade důraz na maximální svěžest a lehkost. Základem tohoto prémiového likéru jsou výhradně sluncem políbené citrony pečlivě sbírané na vyhlášených sicilských plantážích. Právě zdejší specifické středomořské klima dává citrusům mimořádně silnou kůru plnou esenciálních olejů, jež jsou klíčem k této podmanivé chuti.

Proces výroby striktně navazuje na staletou tradici rodinného domu Ramazzotti. Čerstvě okrájená citronová kůra se louhuje v čistém alkoholu, čímž dochází k přirozené extrakci aromatických látek a zářivého barviva. Následně se tento vzácný macerát citlivě míchá s vodou a přesným množstvím cukru. Snížený obsah alkoholu na 18 % umožňuje citrusové složce plně dominovat, potlačuje ostrost a dělá z likéru neuvěřitelně přístupný a osvěžující nápoj.

Díky svému lehčímu profilu je tento likér naprosto ideální pro moderní mixologii. Stala se z něj vyhledávaná a klíčová ingredience pro celosvětově populární koktejl Limoncello Spritz – stačí jej vinné sklenici plné ledu zkombinovat s proseccem, kapkou sody a snítkou čerstvé máty. Stejně skvěle si ho však vychutnáte i tradičním způsobem: jako příjemně vychlazenou tečku po dobrém jídle v kruhu přátel.

Zajímavost o značce
Značku Ramazzotti založil v Miláně již v roce 1815 ambiciózní bylinkář Ausano Ramazzotti, což z ní činí vůbec nejstarší doložený dům na výrobu likérů v Itálii. Když palírna představila své Limoncello, propojila milánskou preciznost a eleganci s divokým, slunečným temperamentem sicilských citrusů, díky čemuž dnes sklízí úspěchy po celém světě.