Rémy Martin vždy používal jen ty nejlepší hrozny regionu Cognac. Právě proto palírna už od svého založení v roce 1724 vytvářela skvělé koňaky. Toho si všiml i tehdejší král Francie Ludvík XV., který si nápoje Rémy Martin oblíbil. Palírně dokonce v roce 1738 povolil výsadbu nových vinic. A to nebylo jen tak. Nové víno se totiž ve Francii sázet v té době nesmělo.

Koňak Rémy Martin 1738 Accord Royal Special Cuvée je poctou tomuto privilegiu a také roku, ve kterém k němu došlo. Číslo 1738 v názvu láhve ale není jen tak. Tento koňak je připravován stejnou technologií, jakou Rémy Martin používal v této době. Speciální proces kvašení sur-lie. Destilace v malých měděných nádobách.

Výsledek je perfektní. Zlatavá barva. Vůně pečeného chleba, fíků, švestek, karamelu a dubu. Chuť pečeného koření, hořké čokolády, mléčných bonbónů.