Romero & Sons Cuatro Leyendas #03 El Atrio de Cantuña čerpá z legendy o Cantuñovi z Quita. Říká se, že mistr stavitel v zoufalství uzavřel smlouvu s ďáblem a souhlasil, že své dílo dokončí přes noc. Cantuña však údajně tajně odstranil kámen, čímž smlouvu zneplatnil, načež podle legendy ďábel zmizel. Inspirován touto legendou byl vytvořen mix, pro který zakladatel Destilería Romero & Sons v roce 1990 spojil 50 let starý rum s mladým destilátem. Následovalo 35 let zrání v blíže neurčeném dubovém sudu v nadmořské výšce 2 900 metrů v ekvádorských Andách. Všechny složky byly destilovány z medu z cukrové třtiny v kotlíkovém destilačním přístroji. Stáčeno bylo přirozenou cestou s obsahem alkoholu 51,4 %. Výsledkem je 237 lahví o objemu 0,7 litru.