Scapa Glansa je jedinečným přírůstkem do portfolia této legendární palírny ze vzdálených Orknejských ostrovů. Její název pochází ze staré norštiny a v překladu znamená „zářící obloha zatížená bouří“ (shining storm-laden skies). Tento poetický název dokonale vystihuje její povahu. Spojuje totiž typickou, sluncem projasněnou ovocnost nerašelinového sladu s temnějšími, kouřovými tóny, které evokují divoké ostrovní klima.

Tato jednosladová whisky nejprve prochází klasickým procesem zrání v sudech z amerického dubu, kde získává svou pověstnou krémovou texturu, sladkost a bohaté ovocné tóny. To pravé kouzlo však nastává v druhé fázi. Whisky je na závěr uložena do sudů, ve kterých předtím odpočívala silně rašelinová (peated) skotská whisky. Tento proces, známý jako peated cask finish, dodává výslednému destilátu fascinující kouřovou komplexnost.

Výsledkem je neobyčejně harmonický profil. Rašelinový kouř zde nedominuje tak, jak je tomu zvykem u whisky z ostrova Islay. Naopak, drží se elegantně v pozadí a pouze doplňuje krémově medový základ typický pro značku Scapa. Scapa Glansa je plněna při 40 % obsahu alkoholu a představuje fantastickou volbu pro ty, kteří chtějí do světa kouřových whisky teprve proniknout, stejně jako pro zkušené znalce hledající sofistikovanou hru protikladů.

Zajímavost o značce
Palírna Scapa k výrobě používá unikátní vodu z místního pramene Lingro Burn. Tato voda přirozeně protéká skrze rozsáhlá rašeliniště, díky čemuž má sama o sobě lehce nahnědlou barvu a specifickou chuť. Přestože je slad pro výrobu whisky Scapa tradičně nerašelinový, právě tato místní voda dodává destilátu jeho neopakovatelný lokální charakter.