MA a CO' znamená MAre (Moře) a COllina (Hill). Je to Sibona's Italian Premium Dry Gin, také obohacený o rostlinné látky z Piemontu (Hill) a Ligurie (moře), včetně pro Piemont: bobule jalovce, levandule ze Sale San Giovanni, šalvěj, rozmarýn, růže damascénská, vinná réva Nebbiolo listy a pro Ligurii: citron, tymián, pomeranč Pernambucco, bazilika genovese d.o.p. (bazalka genovese) Tento gin tak oslavuje setkání kopců a moře.

Láhev ginu Sibona je vyrobena z recyklovaného skla, známého také jako "divoké sklo". To pomáhá snižovat emise CO2 a zabraňuje plýtvání surovinami. Plná levandulová vůně s tóny citrusových plodů, šalvěje, tymiánu, bazalky a růže. Velmi bohatá chuť s citrusovým a květinovým tónem.