Singleton of Dufftown 12 Years Old, často označovaný přídomkem „Luscious Nectar“, je výsledkem precizního řemesla v jedné z nejslavnějších palíren regionu Speyside. Tajemství jeho výjimečné ovocnosti a sladkosti spočívá v prodloužené době fermentace, která trvá až 75 hodin. Tento pomalý proces umožňuje rozvinout komplexní estery, které whisky dodávají její charakteristický „šťavnatý“ profil, jenž připomíná sladký nektar zralého ovoce.

Zrání probíhá v unikátním poměru sudů z amerického dubu po bourbonu a evropského dubu po sherry. Zatímco americký dub dodává whisky její krémovou strukturu a vanilkový základ, evropské dřevo přináší hloubku a lehkou suchost v závěru. Výsledkem je dokonale vyvážený Single Malt, který byl navržen tak, aby byl maximálně srozumitelný a příjemný jak pro začátečníky, tak pro zkušené sběratele, kteří ocení čistotu stylu Speyside.

Zajímavost o značce
Lihovar Dufftown je v celém Skotsku unikátní svou efektivitou a precizností – v historii se o něm říkalo, že „Dufftown vyprodukuje více whisky než jakékoli jiné město na světě“. Singleton 12y je vlajkovou lodí této tradice, která klade důraz na harmonii a pitelnost bez zbytečné agresivity.