Slipknot No.9 je vytvořena ve spolupráci s palírnou Cedar Ridge, která byla v roce 2017 vyhlášena „Palírnou roku“ (Distillery of the Year). Výběr nebyl náhodný – jak kapela Slipknot, tak rodina palírníků Cedar Ridge pocházejí z Iowy. Základem této whiskey je lokálně pěstovaná kukuřice z Iowy, která tvoří 56 % mashbillu (složení), doplněná o 36 % žita a 8 % sladového ječmene. Právě vysoký podíl žita dodává whiskey její charakteristickou „říznost“ a komplexnost.
Za finálním profilem stojí přímo člen kapely Shawn „Clown“ Crahan, který se aktivně podílel na míchání a výběru sudů. Whiskey zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu v podmínkách iowského klimatu, kde se střídají extrémní teploty, což urychluje interakci destilátu se dřevem. Výsledkem je 45 % whiskey (90 Proof), která je dostatečně jemná pro samostatné pití, ale zároveň dostatečně výrazná pro prémiové koktejly.
Zajímavost o značce:
Číslo „9“ v názvu odkazuje na devět členů kapely Slipknot, kteří tímto projektem chtěli oslavit své kořeny v Iowě. Design láhve s motivem kukuřice a logem kapely je dnes již ikonickým kouskem, který nesmí chybět v baru žádného fanouška tvrdé hudby ani milovníka netradičních amerických whiskey.
LMIV & Doplňkové parametry