Smokehead Unfiltered je určen pro ty, kteří vyžadují autenticitu bez kompromisů. Na rozdíl od běžných whisky není tato edice filtrována za studena (non-chill filtrovaná). Tento postup zajišťuje, že v destilátu zůstávají zachovány přirozené tuky a bílkoviny ze sladu dřeva, které při nižších teplotách nebo přidání vody mohou způsobit jemný zákal, ale především nesou obrovské množství chuti a zajišťují „plná ústa“ při každém doušku.
Vyšší obsah alkoholu 46 % byl zvolen záměrně, aby podtrhl komplexnost rašelinového kouře, který je pro tuto anonymní palírnu z Islay typický. Zrání probíhá v dubových sudech, které whisky propůjčují jemnou sladkost, jež tvoří nezbytný kontrast k její jinak divoké a nespoutané povaze. Je to whisky v podobě, v jaké by ji pil přímo ze sudu samotný master distiller – bez příkras a v plné síle.
Zajímavost o značce
Absence filtrace za studena není u značky Smokehead jen technickým detailem, ale součástí jejich filozofie „všechno nebo nic“ – věří totiž, že odfiltrovat částice z whisky z Islay je jako připravit rockový koncert o basovou linku.
LMIV & Doplňkové parametry