Stará žitná myslivecká je zcela unikátním ryze českým nápojům, jehož historie sahá do začátku 16. století. Základ Staré žitné myslivecké tvoří pečlivě vybraný žitný destilát, který zraje v dubových sudech společně s přírodními výluhy ze sušeného ovoce. Přesné složení a poměry těchto přísad jsou po staletí pečlivě střeženy. Vedle oblíbené Staré myslivecké originál vyzrála k dokonalosti ušlechtilejší REZERVA.

Unikátní výrobní postup dvojího zrání ve vybraných sudech z bílého dubu po dobu čtyř let je to, co se odlišuje Reserve od rozšířenější Staré myslivecké originál. Reserve zraje celkem 4 roky v dubových sudech. Nejprve ušlechtilý destilát zraje ve vybraných sudech z bílého dubu 3 roky. Posléze je tento destilát smíchán s přírodními výluhy ze sušeného ovoce a znovu uloženy do dubových sudů na dobu jednoho roku. Výsledkem je jedinečná jemná chuť whiskového charakteru s hřejivým dozvukem sadového ovoce. Doslova gentlemanská záležitost.

Historie nejstarší palírny Evropy se začala psát 4. července roku 1518, kdy Vilém z Pernštejna a Helfštýna udělil právo várečné hajnému Ježi ze Seloutky, který v Prostějově vlastnil dům U Zeleného stromu. Od počátku se Palírna U Zeleného stromu věnovala výrobě žitného destilátu. Tím začala éra palírny s ryze českým původem, která i po 500 letech zůstává v rukou českého majitele.

Receptura Staré myslivecké je stále pečlivě střeženým tajemstvím, které do detailů znají pouze tři lidé. Jedním z nich je náš master blender (vrchní palírník) Roman Petruš. Ten každý den kontroluje probíhající proces zrání i kvalitu ojedinělé kombinace pečlivě vybraných ingrediencí. Ty jsou po staletí smíchávány ve stále stejném poměru a za dodržování stejného výrobního postupu.

Ačkoli se při výrobě Staré myslivecké technologie modernizují, to podstatné zůstává stejné jako před 500 lety. Je to vášeň a poctivost našich lidí i naše společná láska k tomuto nápoji, otisknutá do každé jeho kapky.