Sudlička Staročeská Slivovice Zlatá v monumentálním třílitrovém balení s pravou voskovou pečení je výkladní skříní poctivého českého lihovarnictví. Základem tohoto prémiového destilátu je nekompromisní výběr surovin – na výrobu jednoho litru této pálenky se spotřebuje 9 až 13 kilogramů výhradně prvotřídních, plně vyzrálých a ručně tříděných švestek. Ovoce je před kvašením zpracováno speciálním vřetenovým čerpadlem, které plody podrtí na jemnou kaši, ale striktně zachová pecky neporušené. Tím se do kvasu uvolní jen kontrolované množství specifického aroma, což výsledné slivovici dodává její charakteristický, lehce mandlový podtón bez nežádoucí hořkosti.

Nejdůležitější fází zrodu této slivovice je přirozené a pomalé kvašení v nerezových kádích bez přístupu vzduchu, které trvá minimálně 60 dnů. Po následné precizní vícenásobné destilaci v klasických měděných kotlích se čirý destilát nenechává pouze odpočívat, ale přichází na řadu staročeská alchymie. Do slivovice se vkládají celé, pečlivě vybrané sušené švestky. Ty v průběhu času destilát přirozeně „dosladí“, zaoblí jeho chuťové hrany a propůjčí mu nádhernou, jiskrnou zlatavou barvu. Na dně této obří třílitrové lahve můžete tyto samotné sušené švestky spatřit jako pečeť autentičnosti.

Vzhledem k obřímu objemu 3 litry padlo na výrobu jediné této lahve téměř 40 až 50 kilogramů čistého ovoce. Lahvování do designového čirého skla s pískovaným historickým erbem, ručně vázanou visačkou a masivním korkem zalitým pečetním voskem dělá z tohoto kousku dokonalý reprezentativní dar pro významná životní jubilea, svatby nebo jako sběratelský artefakt do osobního baru.

Zajímavost o značce
Historie Sudličkovy pálenice sahá až do hlubokého středověku, konkrétně do roku 1480, kdy byl hejtmanem zemědělského dvora v obci Lhota jmenován Matěj Sudlička. Právě za jeho správy proběhly na tomto statku první zdokumentované pokusy s destilací místního ovoce. Současní majitelé na tuto přerušenou nit úspěšně navázali v roce 1998, kdy vzkřísili starobylé receptury a alchymistické postupy do moderní podoby, přičemž si zachovali stoprocentně rodinný a řemeslný přístup.